Чтобы полноценно функционировать человеческий организм должен получать в полной мере все необходимые для этого питательные вещества, такие как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Именно с пищей и водой наш организм получает все эти важные вещества. То что мы едим и пьем непосредственно влияет на наше здоровье, внешний вид, физическое и эмоциональное состояние и в целом на качество и длительность жизни.
Здоровое и правильное питание отличается тем, что ежедневный рацион человека должен быть полностью сбалансирован и включать в себя все необходимые для жизнедеятельности компоненты в правильных пропорциях. Каждый день наша пища должна содержать примерно такое соотношение: углеводов должно быть порядка 50% рациона, белков – 30-35%, жиров – 15-20%.
Главные принципы правильного питания
- принимать пищу только тогда, когда есть голод;
- есть медленно, тщательно пережевывая пищу;
- во время приема пищи думать о еде и не отвлекаться на другие занятия (телевизор, чтение, размышление о делах и проблемах и др.);
- питаться сидя за столом;
- лучше принимать пищу 4-5 раз в день понемногу, чем 2 раза обильно;
- стараться не пить сразу после еды;
- есть только свежеприготовленную пищу;
- стараться есть больше свежих фруктов и овощей;
- уменьшить в пище количество сахара и соли;
- больше двигаться в течение дня;
- выпивать от 2 литров чистой воды в течение дня.
Все продукты, которые мы употребляем в пищу можно условно разделить на «полезные» и «вредные». Полезных продуктов мы должны употреблять как можно больше, а вредные стараться избегать или минимализировать их количество в рационе.
Полезные для человеческого организма продукты:
- свежие фрукты, овощи, ягоды, травы;
- злаки и каши из них;
- мясо птицы, рыбы, морепродукты;
- молочные и кисломолочные продукты;
- орехи, сухофрукты, мед;
- вода, зеленый чай, свежевыжатые соки.
Опасные продукты, от которых лучше отказаться:
- чипсы, сухарики и т.п.;
- быстрые полуфабрикаты (лапша, картофельное пюре и др.)
- сдобная выпечка, пирожные, торты;
- жареная пища;
- конфеты и шоколад;
- fastfood;
- майонез и другие соусы из магазина;
- пакетированные соки.
