Не смотря на то, что это чудо-приспособление было создано всего 20 лет, оно вошло в наш быт быстро, стремительно и беспрекословно. Кроме того, большинство хозяек называют этот бытовой прибор скатертью-самобранкой, которая всегда выручит.
Так что же такое хлебопечка? Если быть точными – это маленькая домашняя пекарня, которая состоит из корпуса, антипригарной чашки и мешалки. В форму засыпаются все необходимые ингредиенты для теста, а перемешивание и выпекание выполняет сама машина. Вам только остается вытащить из хлебопечки готовый, вкусный хлеб или ароматную булку.
Кроме того, она обладает функцией таймера, поэтому вы можете на ночь загрузить все ингредиенты, а утром проснутся от запаха свежего хлеба.
Как известно, для теста нужно три компонента: дрожжи, мука и вода. Но благодаря особой функции загрузки дополнительных компонентов с помощью хлебопечки вы сможете приготовить пивной, грибной, апельсиновый, шоколадный, ячменный, ореховый, кофейный, кунжутный, лимонный, укропный хлеба… А чтобы повысить эластичность и обрабатываемость теста можно купить ксиланзу и добавить в тесто. Список можно продолжать и продолжать. Все зависит только от вас и ваших фантазий!
В комплект к печке идет мерный стакан и ложка, а также кулинарная книга рецептов. Соотношение ингредиентов нужно соблюдать с точностью до грамма, чтобы результат вас не разочаровал. Стоит помнить, что домашний хлеб без консервантов можно хранить всего 3 дня в защищенном от солнца месте в закрытом пакете.
В зависимости от модели, можно получить буханку хлеба весом от 0,5 до 1,5 кг. Лучше выбрать хлебопечку с большей чашкой: в большой вы сможете приготовить и маленькие хлебцы, а вот большой хлеб в маленькой чашке — сомневаюсь.
Благодаря хлебопечке теперь вам не придется мучиться, правильно замешивая тесто. В аппарате можно отдельно замесить тесто для блинов, пиццы, пирожков, булочек, и даже для пельменей и вареников. Кроме того, некоторые модели способны варить рис, делать джем и печь кексы. К примеру, всего загрузив в чашку сахар и ягоды, через час можно получить вкусное полноценное варенье.
Хлебопечки отечественного производства, ориентированные на нашего потребителя, оснащены такой полезной функцией, как выпечка пасок и куличей.
В среднем, стоимость хлебопечки составляет около 100 долларов. Но есть варианты как подороже, так и подешевле. Все зависит только от потребностей вашей семьи. Но потраченные деньги стоят того. Так что вкусного вам хлеба!
