В ягодах садовой малины содержится до 11,5 % сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая), дубильные вещества, пектин, клетчатка, минеральные вещества и микроэлементы (железе, калий, медь, кальций, магний, кобальт, цинк), витамин С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А.
Малина обеднена витамином С, но обогащена железом. Железа в малине больше, чем в других плодовых культурах, кроме вишни и крыжовника. В семенах малины содержится жирное масло и некоторые другие вещества, которые обладают противосклеротическими свойствами.
Ягоды малины сушат в теплых печах или в солнечные дни на чердаках с жестяной крышей. Сушеные ягоды хранят в сухом месте в банках или коробках.
Отвар плодов малины обладает потогонным и жаропонижающим действием, поэтому его назначают при простудных заболеваниях. Во многих деревнях при простуде употребляют малиновый чай, состоящий из заваренных верхушек побегов лесной малины, на которых есть листья, цветки и ягоды.
В народной медицине используют цветки, ягоды, листья и верхние ветви лесной малины. Настой из них улучшают функцию кишечника, желудка, оказывают антисептическое, потогонное, жаропонижающее, противовоспалительное, противорвотное действие. Как эффективное средство, малины широко используется для лечения атеросклероза, гипертонии, гастритов, колитов, малокровия, цинги. Следует съедать натощак по 1 стакану свежих ягод.
Полезно употреблять не только свежие и сушеные ягоды, но и цветки, листья, верхушки веток, корни.
Малина — настой при гриппе и ангине.
Взять 100 гр сухих ягод лесной малины залить 3 стаканами крутого кипятка, настаивают не более 30 минут, потом процедить. Принимать по 1 стакану на ночь как потогонное средство.
Малина — сбор от ларингита.
Смешать 4 столовые ложки листьев малины, 5 чайных ложек листьев просвирника круглолистного, 5 чайных ложке листьев мать-и-мачехи, 2 столовые ложки листьев шалфея. Взять 3 чайные ложки смеси, залить 1 стаканом кипятка, остудить, процедить. Применять для полоскания рта несколько раз в день.
Малина — настой от фарингита.
Смешать 2 столовые ложки листьев шалфея, 3 столовые ложки листьев малины. Сырье залить 2 стаканами кипятка, настаивать 40 минут, процедить. Дышать парами полученного настоя 4 раза в день по 5 минут.
Противопоказания к применению малины.
В малине содержится большое количество пуриновых оснований, следовательно, больным подагрой и нефритом употреблять ягоды не следует. У некоторых людей могут быть аллергические реакции на ягоды малины.
Малина может лечить заболевания сердечно-сосудистой системы за счёт укрепления стенок кровеносных сосудов, малина входит в состав многих потогонных, витаминных, противовоспалительных, противокашлевых сборов, ее используют для улучшения аппетита при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. (с) vitapower.ru
